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缅甸小勐拉维加斯网投|贵州的这种特制辣椒,随便炒什么都好吃,一顿吃三碗饭不成问题!

2020-01-11 14:54:10 来源:鸿运线上娱乐官网

缅甸小勐拉维加斯网投|贵州的这种特制辣椒,随便炒什么都好吃,一顿吃三碗饭不成问题!

缅甸小勐拉维加斯网投,辣椒分很多种,有朝天椒,小米辣这些耳熟能详的品种,也有那些远在海外根本不知道名字的品种。辣椒不仅品种繁多,吃法也因人而异,因地而异。

今天介绍的这种辣椒就是贵州地区特有的,叫渣辣椒。渣辣椒又叫辣椒面,榨辣椒。贵州地区的人们经常用它来制作各种美食。

渣辣椒以新鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成,营养比较全面,口感爽辣。有了渣辣椒,不管炒什么都是下饭的好菜,一顿吃个三碗饭都没问题,下面来看看做法吧。

【配料】

渣辣椒 / 芥兰 / 大蒜

植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1. 芥兰去皮切成片备用;大蒜切好备用;

2. 铁锅热油,放入切好的大蒜煸炒出香味。之后放入一勺渣辣椒翻炒出香味。

3. 放入切好的芥兰一起翻炒,这里说的芥兰和芥蓝有点区别,我家买的芥兰根部比较粗壮,叶子很稀少,长得很像莴苣,不知道这样的芥兰,你们那里有没有呢?

4. 翻炒至芥兰断生,撒入适量食用盐和鸡精调味即可出锅。

一盘渣辣椒炒芥兰就做好了。

这碗菜口感爽脆带点辣味,用来下饭是最好不过了。吃着渣辣椒炒的菜,妈妈不禁回忆起了以前在贵州的时光,妈妈说以前经常用渣辣椒做饼来吃,现在年纪大了不能吃那么辣的东西了,真的很可惜。

下次,兔兔会用渣辣椒烹饪其他美食来分享,大家期待吗?

大家有没有吃过渣辣椒呢?

在你们那里,有什么特色美食呢?

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